Semana que passou postei no Instagram (segue lá @allebittencourt), a foto da sopa que estou tomando para me ajudar a emagrecer e chegar nos meus tão desejados 55kg.  Como percebi que vocês gostaram, decidi vim compartilhar logo a receita e assim ajudar quem também está brigando com a balança.

Meninas, quero deixar bem claro que não sou Nutricionista e minha experiência – que é mínima – é baseada apenas em pesquisas que faço na querida internet. Sei o quanto é importante procurar um profissional antes de começar qualquer dieta e reeducação alimentar e indico que vocês façam isso. É importante ressaltar que estou fazendo a minha dieta sem acompanhamento médico, como disse, apenas com base nas minhas pesquisas e claro, de acordo com o que já conheço do meu organismo.

Acho muito importante compartilhar experiências e quero manter um acompanhamento semanal com vocês, contar tudo o que estou fazendo para conseguir emagrecer. Vou ser muito transparente com vocês e talvez vocês achem alguns “métodos” escolhidos por mim, um tanto exagerados/extremos e até errados, portanto saibam que a opinião de vocês, leitoras, É MUITO IMPORTANTE.

Agora chega de bláh, bláh, bláh e vamos logo ao que interessa, haha!

INGREDIENTES:

  • 3 Colheres de sopa de Azeite de Oliva;
  • 1 Cebola picada;
  • 1 Tomate em cubos;
  • 1,5 litros de água;
  • 1 Cubo de caldo Knorr light (sabor de sua preferência);
  • Ricota a gosto;
  • 70g de Vagem picada;
  • 1 Cenoura grande picada;
  • 1 Batata, cortada em pequenos pedaços;
  • 1 Abobrinha, cortada em cubos ou fatias;
  • 200g de Moranga em cubos;
  • 150g de brócolis;
  • Tempero verde (Salsinha e cebolinha) é livre, ponha tudo o que quiser para substituir o sal;
  • Farinha de linhaça dourada;
  • PS: No máximo, uma pitadinha mínima de sal;

MODO DE PREPARO:

  • Coloque a água para ferver em uma panela separada.
  • Em outra panela coloque o Azeite de Oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
  • Adicione o tomate em cubos ao preparo da cebola e espere ele se “derreter”.
  • Acrescente no refogado a água fervendo, o caldo knorr e a vagem, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
  • Agora adicione a cenoura e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  • Acrescente a batata e a moranga e deixe por mais 10 minutos.
  • Coloque a Abobrinha e deixe por mais 7 minutos.
  • Coloque o brócolis e deixe por mais 5 minutos.
  • Desligue o fogo, coloque a pitada de sal, a ricota, o tempero verde ou outros temperos de sua preferência (a pimenta acelera o metabolismo e adiciona um sabor incrível).
  • Este passo é opcional, se preferir, bata a sopa no liquidificador e sirva ela como creme, fica uma delícia também, porém sempre prefira a sopa de legumes para emagrecer sem usar o liquidificador.
  • Agora é só servir e adicionar a farinha de linhaça.

OBS O melhor horário para tomar a sopa de legumes para emagrecer é no horário do almoço ou da janta, substituindo a refeição sólida pela sopa.

——

 

Meninas, na sopa que fiz em casa não acrescentei sal, ricota, Brócolis e Farinha de linhaça. Coloquei bastante pimenta para realçar o sabor e acelerar o metabolismo, conforme indicado na receita.

No meu caso, estou substituindo as duas principais refeições, almoço e janta. Para quem não quiser radicalizar, aconselho substituir apenas o jantar, já que esse é um horário de repouso e que geralmente queimamos poucas calorias.

Infelizmente no site que peguei a receita, não informa quantidade de calorias.

Apesar de não parecer, a sopa fica bem saborosa, mesmo sem acrescentar sal. Também é uma ótima opcão de almoço para a dieta liquida, nesse caso com ela batida no liquidificador.

Espero que vocês tenham gostado. Quem tiver alguma receita de sopa para emagrecer, compartilha!

 

Beijinhos… Ale!

Acompanhe o blog nas redes sociais : Twitter  Fanpage  Instagram  Youtube 

 

  1. 08/09/2013 às 20:01

    […] Saúde: Receita de Sopa de Legumes para Emagrecer […]