Oi amores, tudo tranquilo?

Vamos falar sobre Dieta Dukan novamente, hehe? Nesse post aqui eu contei para vocês que havia começado a fazer a famosa Dieta Dukan, aquela dieta da proteína que possui várias adeptas do famoso médico francês Pierre Dukan, autor do livro “Eu não consigo emagrecer”. Optei por essa dieta por indicação da minha cunhada que obteve ótimos resultados – logo em seguida comecei a pesquisar tudo sobre ela.

Como tenho recebido várias perguntas nas redes sociais (face e instagram @allebittencourt), resolvi fazer esse post para compartilhar com vocês como funciona a Fase Ataque, primeira e mais rigorosa fase da dieta.

A dieta é composta por 4 fases: Ataque, Cruzeiro, Consolidação e Estabilização. Seu cardápio é praticamente composto por proteína pura, principalmente nessa primeira fase, a de Ataque. O ponto forte da dieta e o motivo de conquistar tantos adeptos é que os alimentos permitidos podem ser consumidos à vontade (exceto a gema de ovo e farelo de aveia). Alimentos como carnes magras, peixes de todos os tipos e frango sem pele podem ser consumidos sem limitação, desde que preparados adequadamente.

Como se trata de uma dieta “longa” e com alguns detalhes bem importantes, resolvi fazer post separados explicando cada fase dela. Hoje vamos conversar sobre a Fase Ataque, como ela funciona e logo em seguida uma lista completa dos alimentos permitidos nessa fase da dieta.

Fase Ataque – Como Funciona a Primeira Fase da Dieta Dukan: 

A primeira fase da Dieta Dukan, chamada Ataque é a fase mais curta da dieta, mas que promete resultados muito satisfatórios. E também é essa primeira fase que vai preparar nosso organismo para a segunda e talvez mais longa fase, a Cruzeiro.

Essa primeira fase também é mais rigorosa e onde muita gente acaba desistindo, pois deve ser seguida à risca e a limitação de alimentos é bem grande. Nessa primeira fase a perca de peso para algumas pessoas é bem significativa e motiva muita gente a prosseguir com as demais fases.

Lembrando que se não for seguida à risca o resultado fica comprometido.

Quanto Tempo Dura a Fase Ataque?

Como mencionei anteriormente, essa primeira fase é de curta duração, que pode ir de 1 até 6 dias – salvo em casos mais rigorosos que pode chegar até 10 dias, mas nesse caso é indispensável consentimento médico.

No site Dieta Emagrece tem uma tabela de quanto deve durar a Fase Ataque – abaixo – alem disso é bacana ler o livro – pretendo comprar o meu nos próximos dias.

– Se você quer perder até 4,5kg: 1 a 2 dias de fase ataque.
– Se você quer perder até 9kg: 3 a 4 dias de fase ataque.
– Se você quer perder até 18kg: 5 a 6 dias de fase ataque.

Em casos sérios de obesidade, quando é preciso perder mais de 18kg, a fase de ataque pode durar de 7 a 10 dias. Mas atenção: Uma fase ataque de com mais de 6 dias só deve ser iniciada após consulta médica e somente na condição obrigatória que você beba muito líquido.

O site oficial da Dieta Dukan, disponibiliza uma ferramenta para fazer o cálculo personalizado de seu programa de emagrecimento – AQUI.

A maior dúvida em relação a Dieta Dukan – principalmente nessa primeira fase – é sobre o que pode ou não comer. Pesquisei em diversos sites antes de disponibilizar as informações abaixo para vocês e espero que ajude quem está iniciando a dieta. Lembrando que não estou induzindo ninguém a aderir a dieta, ok!  

O Que Posso Comer na Fase Ataque? 

Proteína, muita proteína, hehe! A base da dieta são os alimentos ricos em proteínas e esses podem ser consumidos à vontade, mas com algumas excessões, é preciso prestar muito a atenção no preparo desses alimentos e na quantidade de gordura e sódio que os mesmos apresentam.

Abaixo tem a lista completa de todos os alimentos permitidos, lembrando que só podemos ingerir os alimentos permitidos, nada além do que está na lista.

Carnes de Boi (magras): acém, músculo, carne moída com até 10% de gordura, alcatra, etc. Nas carnes, toda gordura visível deve ser eliminada. Com exceção do entrecosto e da costela;
Vitela grelhada;
Aves (sem pele e gordura): com exceção de aves como pato e ganso;
Míudos: fígado e rim – consumir, no máximo, uma vez por semana já que é rico em colesterol;
Peixes: todos sem exceção, dos magros até os mais gordurosos;
Frutos do mar: todos, mariscos e crustáceos;
Presunto (magro – sem capa de gordura): frios de baixo teor de gordura e sem pele – entre 2 e 3% de gordura;
Proteínas vegetais: tofu – 8% de gordura no máximo – , seitan e konjac;
Líquidos: água, chá, café, refrigerantes de até 1 caloria por lata – não mais que 3 latas por dia. É recomendado consumir, no mínimo, 1,5 litros de água por dia;
Adoçantes (máximo 10 colheres por dia) – São liberados sucralose, aspartame ou stevia, também os para forno e fogão (adoçante culináario). Já os de frutoses são proibidos!
Laticínios, devem ser magros, ricos em proteína e desprovidos de gordura – como: Iogurte 0%, leite desnatado (normal ou em pó), queijo cottage, queijo frescal 0% de gordura, requeijão 0% de gordura.. Laticínios com percentual de gordura superior a 7% são considerados tolerados (porção de 30 gramas). Em casos de estagnação do peso, reduzir o consumo.
Temperos e Condimentos: vinagre, especiarias, ervas, cebola (apenas como tempero), alho, conservas (apenas como condimento), limão (não como uma bebida), sal e mostarda (uso moderado, devido à retenção de água);
Chicletes e balas sem açúcar – no máximo, 5 por dia;
Proteína Isolada de Soja e Fibra de Soja;
Gelatina Zero – ½ Pacote por dia;
Goji Berry – 1 Colher de sopa por dia;
Suco em pó light – exemplo o Clight.

IMPORTANTE:

O ovo inteiro deve ser consumido com moderação, devido a alto teor de gordura da gema (colesterol), no máximo 3 ou 4 por semana. Já a clara pode ser consumidas à vontade, é proteína pura.

É obrigatório o consumo de Farelo de aveia, porém nessa primeira fase é permitido apenas 1 e 1/2 (uma colher e meia de sopa), por dia. Preferencialmente até o almoço. É muito importante lembrar que é permitido apenas o Farelo de Aveia e ele não pode ser substituído por nenhum outro tipo de aveia.

Farelo/Fibra de trigo (ambos são a mesma coisa): é recomendado o consumo de 1 colher de sopa por dia para pessoas com prisão de ventre. Seu consumo não é obrigatório.

Farinha de glúten: máximo 100g por dia e até três vezes por semana.

O sal deve ter o uso extremamente moderado, só use em casos que não puder evitar, procure usar sal light ou com menos sódio e iodo. Lembre-se que o sódio retém líquidos e prejudica o emagrecimento.

O óleo deve ser evitado, a menos que seja extremamente necessário e somente o óleo mineral sem ser levado ao fogo – como molho para saladas. Para evitar o uso de óleo use panelas antiaderentes ou faça suas receitas no forno ou microondas.

Não é permitido ingerir nenhum alimento que não esteja nessa lista.

Importante: Para intensificar os resultados da dieta é indicado realizar uma caminhada diária de 20 min. Se mora em apartamento uma dica bacana é trocar o elevador pelas escadas. Quanto mais se movimentar, melhor!

Eu ainda não li o livro “Eu não consigo emagrecer”, mas pretendo compra-lo ainda essa semana e recomendo a leitura para quem está pensando em aderir a dieta. No li tem várias informações importantes e algumas receitas bem legais.

 

Espero que esse post tenha esclarecido algumas dúvidas em relação a Dieta Dukan e principalmente sobre a Fase Ataque – primeira fase da dieta. E não esqueçam que antes de iniciar qualquer dieta é muito importante saber como está nossa saúde, consulte seu médico para saber qual o método mais indicado para você.

 

Beijosss…