Semana que passou postei no Instagram (segue lá @allebittencourt), a foto da sopa que estou tomando para me ajudar a emagrecer e chegar nos meus tão desejados 55kg.  Como percebi que vocês gostaram, decidi vim compartilhar logo a receita e assim ajudar quem também está brigando com a balança.

Meninas, quero deixar bem claro que não sou Nutricionista e minha experiência – que é mínima – é baseada apenas em pesquisas que faço na querida internet. Sei o quanto é importante procurar um profissional antes de começar qualquer dieta e reeducação alimentar e indico que vocês façam isso. É importante ressaltar que estou fazendo a minha dieta sem acompanhamento médico, como disse, apenas com base nas minhas pesquisas e claro, de acordo com o que já conheço do meu organismo.

Acho muito importante compartilhar experiências e quero manter um acompanhamento semanal com vocês, contar tudo o que estou fazendo para conseguir emagrecer. Vou ser muito transparente com vocês e talvez vocês achem alguns “métodos” escolhidos por mim, um tanto exagerados/extremos e até errados, portanto saibam que a opinião de vocês, leitoras, É MUITO IMPORTANTE.

Agora chega de bláh, bláh, bláh e vamos logo ao que interessa, haha!

INGREDIENTES:

  • 3 Colheres de sopa de Azeite de Oliva;
  • 1 Cebola picada;
  • 1 Tomate em cubos;
  • 1,5 litros de água;
  • 1 Cubo de caldo Knorr light (sabor de sua preferência);
  • Ricota a gosto;
  • 70g de Vagem picada;
  • 1 Cenoura grande picada;
  • 1 Batata, cortada em pequenos pedaços;
  • 1 Abobrinha, cortada em cubos ou fatias;
  • 200g de Moranga em cubos;
  • 150g de brócolis;
  • Tempero verde (Salsinha e cebolinha) é livre, ponha tudo o que quiser para substituir o sal;
  • Farinha de linhaça dourada;
  • PS: No máximo, uma pitadinha mínima de sal;

MODO DE PREPARO:

  • Coloque a água para ferver em uma panela separada.
  • Em outra panela coloque o Azeite de Oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
  • Adicione o tomate em cubos ao preparo da cebola e espere ele se “derreter”.
  • Acrescente no refogado a água fervendo, o caldo knorr e a vagem, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
  • Agora adicione a cenoura e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  • Acrescente a batata e a moranga e deixe por mais 10 minutos.
  • Coloque a Abobrinha e deixe por mais 7 minutos.
  • Coloque o brócolis e deixe por mais 5 minutos.
  • Desligue o fogo, coloque a pitada de sal, a ricota, o tempero verde ou outros temperos de sua preferência (a pimenta acelera o metabolismo e adiciona um sabor incrível).
  • Este passo é opcional, se preferir, bata a sopa no liquidificador e sirva ela como creme, fica uma delícia também, porém sempre prefira a sopa de legumes para emagrecer sem usar o liquidificador.
  • Agora é só servir e adicionar a farinha de linhaça.

OBS O melhor horário para tomar a sopa de legumes para emagrecer é no horário do almoço ou da janta, substituindo a refeição sólida pela sopa.

——

 

Meninas, na sopa que fiz em casa não acrescentei sal, ricota, Brócolis e Farinha de linhaça. Coloquei bastante pimenta para realçar o sabor e acelerar o metabolismo, conforme indicado na receita.

No meu caso, estou substituindo as duas principais refeições, almoço e janta. Para quem não quiser radicalizar, aconselho substituir apenas o jantar, já que esse é um horário de repouso e que geralmente queimamos poucas calorias.

Infelizmente no site que peguei a receita, não informa quantidade de calorias.

Apesar de não parecer, a sopa fica bem saborosa, mesmo sem acrescentar sal. Também é uma ótima opcão de almoço para a dieta liquida, nesse caso com ela batida no liquidificador.

Espero que vocês tenham gostado. Quem tiver alguma receita de sopa para emagrecer, compartilha!

 

Beijinhos… Ale!

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Dieta Liquida, sim ou não?

Com todas as coisas que aconteceram nos últimos meses, descuidei um pouco do corpo e com isso ganhei alguns quilinhos, coisa que tem me tirado o sono. Sério meninas, sou completamente neurótica quando o assunto é peso e (infelizmente), sou capaz das coisas mais absurdas para emagrecer. Eiiii, espero que ninguém aqui siga meu exemplo =)

Mas, dessa vez decidi aderir hábitos saudáveis para perder os quilinhos extras. Desde semana passada, tenho caminho todos os dias, no mínimo 1h por dia. Saio de casa final de tarde e vou até o serviço do Léo, de lá voltamos juntos, também caminhando (já que ele está indo para o trabalho de bike).  O trajeto de ida e volta leva + ou – 1h e 20 mts o que são quase 7km. Considero um trajeto pequeno, mas, como estava há muito tempo no sedentarismo, vou aumentando aos poucos. De nada adianta caminhar 20km num dia e no outro não conseguir levantar da cama, haha.

Voltando ao assunto do post… Semana passada assisti as duas última temporadas de Gossip Girl (AMOOOOO),  e na quinta temporada a chefe da Serena, comenta que está de Dieta Liquida, na hora pensei em pesquisar sobre o assunto e claro, imaginei que fosse algo perigoso para a saúde. Para a minha surpresa e alegria, eu estava enganada.

O QUE É A DIETA LIQUIDA?

Uma dieta a base de líquidos e ideal para quem quer e precisa emagrecer rápido. Imagina aquela festa no final de semana, onde você precisa entrar naquele vestido maravilhoso, imaginou? Poisé, é nesse caso ou quando se busca uma re-educação alimentar que a dieta liquida é perfeita.

COMO ELA FUNCIONA? 

Como o próprio nome já diz, ela é uma dieta a base de líquidos, o cardápio é composto por alimentos líquidos, como sucos, sopas, vitaminas e afins, ela oferece em torno de 1.000 calorias diárias (de acordo com a minha pesquisa e o cardápio que vou deixar no final do post).

Não é porque você deve ingerir apenas líquidos, que pode trocar uma vitamina por um Milk-shake, heinnn…. Haha!

O QUE PROMETE?

A dieta liquida promete eliminar de 3 à 4kg em apenas 5 dias, tudo vai depender do metabolismo de cada pessoa, da disciplina (não vale burlar a dieta e depois dizer que não funcionou, hein!) e também se a pessoa pratica ou não exercícios físicos, nesse caso é indicado exercícios leves, como caminhada.

O QUE PRECISO SABER?

Apesar de ser uma dieta a base de líquidos, ela não oferece riscos a saúde e promete não comprometer a disposição. Já que é uma dieta rica em nutrientes, preparada com frutas, verduras e legumes.

O que precisamos prestar atenção é no tempo de duração da dieta, de acordo com as minhas pesquisas, ela não deve ser mantida por mais de cinco dias consecutivos. Li que algumas pessoas fazem a dieta uma vez por mês, se tudo correr bem serão em média 6-8 kg eliminados em 2 meses.

Se for mantida por mais de cinco dias consecutivos o efeito é contrário ao que queremos, ao invés de eliminar, o metabolismo vai trabalhar de forma mais lenta e com isso o organismo para se proteger vai armazenar gordura. E isso não é o que queremos, concordam!?

Então nada de fazer besteira, hein!!!

DICAS DE CARDÁPIO (Fonte: Revista Corpo a Corpo):

Abaixo dicas de cardápio para todas as refeições, durante os cinco dias. Lembrando que importante se alimentar de 3 em 3 horas. (Em negrito minhas escolhas).

 

Café da manhã:

Opção 1 – Vitamina feita com 200 ml de leite de soja sem açúcar, 1 fatia de mamão formosa e 1 col. (sopa) de linhaça.

Opção 2 – Suco de frutas turbinado feito com 1 laranja, 1 cenoura pequena, 1 fatia de mamão formosa, 1 col. (sopa) de quinoa em flocos e 100 ml de água.

Opção 3 – Shake com fibras feito com 200 ml de leite desnatado gelado, 1 col. (sopa) de achocolatado light, 1 col. (sopa) de farelo de aveia e 1 col. (sopa) de gérmen de trigo.

Opção 4 – Vitamina feita com 160 g de iogurte natural desnatado, 1 fatia média de manga, 1 col. (sopa) de linhaça e 1 col. (sobremesa) de hortelã.

Opção 5 – Suco de frutas feito com 200 ml de água de coco, 10 morangos, 1 pera e 1 col. (sopa) de amaranto em flocos.

 

Lanche da manhã:

Opção 1 – 1 copo (200 ml) de iogurte de frutas desnatado.

Opção 2 – 1 copo (250 ml) de suco de gelatina (gelatina sem gelar, com o sabor de sua preferência).

Opção 3 – 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi com hortelã.

Opção 4 – 1 copo (200 ml) de café com leite desnatado.

Opção 5 – 1 picolé de frutas.

 

Almoço:

Em relação as sopas para o almoço, pretendo fazer com ingredientes fresquinhos e depois passar no liquidificador. Para quem não quer ter trabalho, pode optar pela sopas Vono.

Opção 1 – 1 prato (sopa) de creme de batata com brócolis e carne.

Opção 2 – 1 prato de sopa de beterraba com frango.

Opção 3 – 1 prato (sopa) de creme de abóbora com carne.

Opção 4 – 1 prato de sopa de legumes com carne.

Opção 5 – 1 prato de sopa de mandioquinha com cenoura e frango.

 

Lanche da tarde:

Opção 1 – 1 potinho de leite fermentado batido com 3 ameixas pretas.

Opção 2 – 1 copo (200 ml) de suco de frutas à base de soja + 1 taça de gelatina.

Opção 3 – 1 copo (200 ml) de suco de maracujá e morango com 1 col. (sopa) de gérmen de trigo.

Opção 4 – 1 unidade (160 g) de iogurte desnatado batido com 4 damascos.

Opção 5 – 1 copo (200 ml) de leite desnatado batido com 1 maçã.

 

Jantar:

Para o jantar, ou vou repetir a sopa do almoço ou vou optar pelas sopinhas Vono.

Opção 1 – 1 prato de sopa de abóbora com alho-poró.

Opção 2 – 1 prato de sopa de legumes com quinoa.

Opção 3 – 1 prato (sopa) de minestrone batido.

Opção 4 – 1 prato (sopa) de caldo verde sem linguiça.

Opção 5 – 1 prato de sopa de chuchu, abobrinha, beterraba e carne.

 

Ceia:

Para quando bater aquela fominha algumas horas após o jantar.

Opção 1 – 1 copo (200 ml) de leite desnatado com 1 col. (sopa) de canela.

Opção 2 – 1 copo (200 ml) de água de coco.

Opção 3 – 1 copo (200 ml) de suco light à base de soja.

Opção 4 – 1 copo (200 ml) de iogurte desnatado (sabor de sua preferência).

Opção 5 – 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi com morango.

 

Essa é uma das milhares de sugestão de cardápio que a gente encontra na internet, pretendo começar minha dieta liquida nos próximos dias e claro que conto os resultados para vocês.

Meninas, é muito importante lembrar que antes de fazer qualquer dieta é indispensável consultar seu nutricionista. Eu confesso que vou fazer por minha conta e risco, mas, que fique bem claro que não estou sugerindo que ninguém faça, ok?

Claro que quero saber se alguém já fez essa dieta, conta pra gente como foi!

 

Beijinhos… Ale!

 

Além de hoje ser segunda-feira (dia mundia da dieta), ontem foi domingo de Páscoa e tenho certeza que a maioria exagerou no chocolate hehe E para começar a semana eliminando as calorias que ganhamos ontem, que tal uma receita light bem simples e prática de fazer, hein?

Na correria do dia-a-dia, nada como pratos rápidos e com ingredientes simples para facilitar a vida, né não. Quem aí, não conhece a famosa torta de liqüidificador? E já viram na versão light? Não, então simborá conferir =)

[eat] Ingredientes para massa:

– 2 xícaras (chá) de leite desnatado
– 1/2 xícara (chá) de azeite
– 4 ovos
– 1 colher (sopa) de parmesão ralado light
– 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
– 14 colheres (sopa) de farinha de trigo
– Sal a gosto

[eat] Ingredientes para o Recheio:

– 1 peito de frango desossado desfiado
– 1 tomate picado
– 1 cebola picada
– 1/2 lata de milho verde
– 1/2 lata de ervilha
– Salsinha, orégano e pimenta a gosto

[eat] Modo de preparo da massa:

Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador . Unte uma forma redonda e coloque 1/4 da massa no fundo.

[eat] Modo de preparo do Recheio:

Distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Polvilhe com queijo parmesão e leve para assar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos.

Rende em média 15 porções

Valor nutricional e calórico por porção:

calorias = 244kcal / carboidratos = 17,36g / proteínas = 17,82g / lipídios = 11,21g

 

Pela foto parece deliciosa! E aí, gostaram da receitinha de hoje?